Zielona

Zielona

Taka teraz ulubiona sałata: koper włoski, pocięty cienko wzdłuż bulwy, awokado wyciśnięte ze skórki, czosnek świeży, pocięty w kostkę, koper świeży w gałązkach, oliwa, sól, pieprz. Bardzo szybko i bardzo...

Zupa gryczana

To odkrycie minionego roku. Jak zawsze przy wielkich wynalazkach – przypadkowe. Na bulionie warzywnym długo gotowanym, a więc w kolorze brązowym, gotuję komosę ryżową z suszonymi prawdziwkami, a do tego liść laurowy, czarny pieprz, ziele angielskie, świeży...

Dieta

Śniadanie 5 łyżek prażonego amarantusa 2 łyżki słonecznika 2 łyżki ziaren dyni 2 łyżki nasion konopi 6 orzechów nerkowca Razem zagotowane Drugie śniadanie 2 razy w tygodniu zmiażdżone orzechy nerkowca z 2 łyżkami płatków drożdżowych, zagotowane z wodą. 2 razy w...

Śniadanie

U nas śniadanie to niemałe przedsięwzięcie: Franek od 5 lat je nierozgotowaną kaszę gryczaną, odparowaną na patelni, polaną dobrą oliwą z pierwszego tłoczenia i z łyżką niezimnego jogurtu bio. Zosia zaś czasem to samo co Franek, ale zamiast oliwy masło albo nic. Albo...
WOŚP – Palikotówka

WOŚP – Palikotówka

Trwa aukcja zaproponowanej przeze mnie kolacji w Dzierwanach. Zachęcam do licytowania. I na koniec prezentuję butelkę Palikotówki, której degustacja kieliszka zakończy kolację. To ostatnia butelka. Absolutnie. Już jej dawny Polmos, a obecny Stock Polska nie produkuje....

Nalewki na kolację WOŚP

W ramach oferowanej przeze mnie na licytację dla WOŚP kolacji będę serwował nalewki własnej produkcji. Wszystkie są bez cukru, a to powoduje, że nadają się do picia tak jak wino! Można tym wspaniale zaskoczyć osoby na co dzień żyjące w klimacie śródziemnomorskim. Parę...