Gotujemy fasolę w bulionie warzywnym (ja dodaję do niego dużo białych warzyw). Kominki smażymy z oliwą. Potem łączymy całość i dopiero przyprawiamy grubą solą i pieprzem. To wszystko, a efekt genialny. Kominki, zwane polską truflą, mają ziemisty i bardzo wyrafinowany smak. Połączone z fasolą i oliwą dają kwintesencję jesieni.

Komentarze