Jak co roku Ambra robi w Lublinie święto młodego cydru, proponując pierwszy tegoroczny cyfr. To mozolne budowanie przez lata kultury konsumpcji tego produktu. Brawa dla Ambry. Jest jednak wciąż szokujące, że nigdzie prawie nie dostanie się świeżego soku jabłkowego. Są oczywiście wyjątki, ale rzadkie. A po sąsiedzku na Litwie – sok z jabłek w każdej restauracji.