Rynek wódki w Polsce jest dziś w tym miejscu, gdzie był rynek piwa 10 lat temu. Konsumentom trudno znaleźć produkt nieprzemysłowy; o innym smaku niż wszystko to, co mają na półkach. Tak było też w piwie, a dziś mamy setki nowych browarów oferujących ogromną liczbę dobrych produktów. Nawet producenci piw przemysłowych podnieśli jakość i rozszerzyli ofertę.
Rynek mocnych alkoholi w Ameryce już się zmienia. Tam (Amerykanie znów jako pierwsi!) powstał nowy sektor wódek, whisky i destylatów rzemieślniczych. Małe destylarnie powstają jak grzyby po deszczu. I właśnie projekt Okovity jest początkiem takiej zmiany w Polsce. Zróbcie to ze mną: www.tenczynska-okovita.pl
Fot. Katarzyna Cichoń